ТЕХНОЛОГИИ И УПРАВЛЕНИЕ ОБЩЕСТВЕННЫМ ПИТАНИЕМ И АГРОТУРИЗМ
ПОЧЕМУ ВЫ ДОЛЖНЫ ВЫБРАТЬ «ТЕХНОЛОГИИ И УПРАВЛЕНИЕ ОБЩЕСТВЕННЫМ ПИТАНИЕМ И АГРОТУРИЗМ» в ASEM?
Магистерская программа «Технология и управление общественным питанием и агротуризмом» фокусируется на основе пищевых технологий: экологически чистые технологии производства пищевых продуктов, дизайн продуктов и экономическая составляющая продуктов питания и агротуризма. Это одна из лучших и самых инновационных программ в Молдове и во всем мире.
ОСНОВНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
ПОЛУЧЕННАЯ КВАЛИФИКАЦИЯ
Мастер в области технологий производства и обработки
ЯЗЫК ОБУЧЕНИЯ
Румынский, русский
НАЧАЛО
Октябрь
ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ ОБУЧЕНИЯ
1,5 года (3 семестра)
ПРАВИЛА ПРИЕМА
Процесс приема кандидатов состоит из нескольких простых и понятных шагов. Основные требования к ученикам - высокая мотивация, хорошие результаты аттестата средней школы и хорошее владение английским / русским или румынским языком. ASEM строго следует Правилам и положениям, изданным Министерством образования, культуры и исследований Республики Молдова.
УЧЕБНЫЙ ПЛАН
Программа бакалавриата "Технологии и Управление Общественным Питанием и Агротуризм" рассчитана на очное обучение. Занятия проходят с понедельника по пятницу, в них теория сочетается с практическими занятиями.
ОСНОВНЫЕ МОДУЛИ
|
Общественное питание и питание в туризме |
5 ECTS |
|
Профилактика и специальные пищевые продукты |
5 ECTS |
|
Барная техника |
5 ECTS |
|
Современные технологии пищевой промышленности |
5 ECTS |
|
Современные методы анализа пищевых продуктов |
5 ECTS |
|
Управление агротуристической пенсией |
5 ECTS |
|
Защита прав и интересов потребителей |
5 ECTS |
|
Экотуризм и сельский туризм |
5 ECTS |
|
Управление безопасностью пищевых продуктов |
5 ECTS |
|
Гостиничный маркетинг и общественное питание |
5 ECTS |
|
Элективный модуль 1: · Информационные системы в индустрии туристических услуг. · Обустройство агротуристических построек. |
5 ECTS |
|
Элективный модуль 2: · Управление предприятием общественного питания. · Специальное оборудование для кулинарной обработки |
5 ECTS |